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Riesling 2016

8,90 EUR

(750ml)

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Art.Nr.: BRIE16N
Gewicht: 1,30 kg
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Jahrgang:  2016

Lage:  Štajerska Slovenija

Prädikat:  Qualitätswein


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Sorten: Riesling 100%
Weinanbaugebiet: Štajerska Slovenija

Jahrgang 2016

Ein kalter Frühling, ein warmer, jedoch nicht zu heißer Sommer und ein sehr warmer September, der die Reifung maßgeblich beschleunigt hat, zeichnen diesen klassischen, ausgewogenen und aromatischen Wein mit seinen lebhaften reifen Säuren aus. Ein außergewöhnlicher Jahrgang für einen Riesling.

Ernte: Händisch verlesen
Vinifikation: Gärung in rostfreien Zisternen, auf Feinhefen gereift.

Analytische Angaben

Alkohol 13,00 % vol.
Säure 6,50 g/l
Restzucker  2,90 g/l
Verschlussart  Stelvin Lux

Weinbeschreibung

Die Farbe ist ein sanftes Goldgelb. Das Bukett ist jung, semi-intensiv, fein und abwechslungsreich. Es lassen sich Komponenten reifer Pfirsiche, Marillen, Ananas, Tropenfrüchte und Zitrone mit Gewürzen, etwa Zimt erkennen. Es zeigen sich deutliche Merkmale des kälteren Jahrgangs 2016.
Der Wein hat einen gänzlich trockenen Geschmack im Mund, mit schönen reifen Säuren und einem mittleren Körper. Sein Charakter im Mund ist intensiv, dort offenbart der Wein weitaus mehr als sein Bukett. Der Geschmack ist sehr langanhaltend, fruchtig und salzig. Ein Riesling, der seine Liebhaber mit einem großen Facettenreichtum leicht überzeugen wird.

Speisenempfehlung

Ein ausgezeichneter Aperitif, der zu delikaten und leichten Fischgerichten, Scampi, Garnelen und Sushi passt. Aufgrund seiner lebendigen Säure und seines milden Aromas findet sich dieser Wein in guter Gesellschaft mit Salaten, Gemüsegerichten, Kräutern sowie würzigen asiatischen Gerichten.

Trinkreife

2018 – 2024

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Welschriesling / Laški Rizling 2017

Die Farbe ist hellgolden. Die Nase ist jugendlich, lebhaft und verspielt, mit einem schönen aromatischen Profil für einen Welschriesling. Er beeindruckte sogar die Richter der Decanter, die ihn wie folgt beschrieben: „Feine Noten von Kräutertee und Verbena in der Nase. Frisch und saftig am Gaumen mit Grapefruitschale und Pfirsich im Vordergrund.“


6,30 EUR

Sauvignon 2017

Mittelintensive zitronengelbe Farbe. Ziemlich ausgeprägt in der Nase, bringt den vielschichtigen Charakter des Sauvignon Blanc sehr gut zum Ausdruck. Noten von grünen Früchten wie Stachelbeere, Limette, Apfel sind vorherrschend und verbinden sich angenehm mit Heu, tropischen Früchten und sogar einer dezenten Gewürznote.


9,90 EUR

Korkenzieher, Pulltap´s

Proffesioneller Korkenzieher

Korkenzieher mit zwei Hebel Prinzip.

Griff schwarz mit goldener Dveri - Pax Aufschrift.


4,90 EUR

Riesling 2015 alte Reben

Vollreife Trauben für Riesling »alte Reben« wurden aus 30 Jahre alten Reben aus dem einzigen Weingut abgeholt. Stilistisch passt das zwischen Benedikt und Admont. Farbe ist leicht Gold. Bouquet zeigt volle Reife, mit floralen Noten (Linde und Veilchen mit reifen gelben saftigen Früchten wie Pfirsiche, Ananas und Zitronen). Sehr trocken mit reichlich reifen Säure (ph ist 3,25!) Ein kompromissloser, intensiver, reicher Charakter. Textur ist ölig, das Finish ist lang.


12,60 EUR

Grauburgunder / Pinot gris 2016

Schöne Gelbfarbe mit mittlerem Bouquet, jugendlich, lebendig, fruchtig mit einem Hauch von Gewürzen. Deutlich frischer als im Jahr 2015. Sehr trocken, mittelkräftig mit reifen Säuren. Ein klassischer Pinot Gris.


8,90 EUR

Šipon / Furmint 2015

Der Furmint Jahrgang 2015 hat eine charakteristische zitronengelbe Farbe mit grünlichen Untertönen. Im Mund ist er trocken und sehr fruchtig mit klar ausgeprägten reifen Säuren und viel Frische. Ein klassischer Furmint!


8,90 EUR

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