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Riesling 2016

8,90 EUR

(750ml)

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Art.Nr.: BRIE16N
Gewicht: 1,30 kg
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Jahrgang:  2016

Lage:  Štajerska Slovenija

Prädikat:  Qualitätswein


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Sorten: Riesling 100%
Weinanbaugebiet: Štajerska Slovenija

Jahrgang 2016

Ein kalter Frühling, ein warmer, jedoch nicht zu heißer Sommer und ein sehr warmer September, der die Reifung maßgeblich beschleunigt hat, zeichnen diesen klassischen, ausgewogenen und aromatischen Wein mit seinen lebhaften reifen Säuren aus. Ein außergewöhnlicher Jahrgang für einen Riesling.

Ernte: Händisch verlesen
Vinifikation: Gärung in rostfreien Zisternen, auf Feinhefen gereift.

Analytische Angaben

Alkohol 13,00 % vol.
Säure 6,50 g/l
Restzucker  2,90 g/l
Verschlussart  Stelvin Lux

Weinbeschreibung

Die Farbe ist ein sanftes Goldgelb. Das Bukett ist jung, semi-intensiv, fein und abwechslungsreich. Es lassen sich Komponenten reifer Pfirsiche, Marillen, Ananas, Tropenfrüchte und Zitrone mit Gewürzen, etwa Zimt erkennen. Es zeigen sich deutliche Merkmale des kälteren Jahrgangs 2016.
Der Wein hat einen gänzlich trockenen Geschmack im Mund, mit schönen reifen Säuren und einem mittleren Körper. Sein Charakter im Mund ist intensiv, dort offenbart der Wein weitaus mehr als sein Bukett. Der Geschmack ist sehr langanhaltend, fruchtig und salzig. Ein Riesling, der seine Liebhaber mit einem großen Facettenreichtum leicht überzeugen wird.

Speisenempfehlung

Ein ausgezeichneter Aperitif, der zu delikaten und leichten Fischgerichten, Scampi, Garnelen und Sushi passt. Aufgrund seiner lebendigen Säure und seines milden Aromas findet sich dieser Wein in guter Gesellschaft mit Salaten, Gemüsegerichten, Kräutern sowie würzigen asiatischen Gerichten.

Trinkreife

2018 – 2024

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