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Sauvignon - Vajgen 2012

14,70 EUR

(750ml)

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Art.Nr.: ASAU12N
Gewicht: 1,30 kg
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Jahrgang:  2012

Lage:  Marburg - Vajgen

Prädikat:  Qualitätswein


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Sorte: Sauvignon blanc 100%
Weinanbaugebiet: Štajerska Slovenija

Jahrgang 2012

Jahrgang 2012 war ähnlich wie 2011. Wetter war sehr warm und trocken. Trauben waren gesund. Säure und Zuckergehalt waren im Gleichgewicht.

Ernte: Handgelesen
Lage: Vajgen
Vinifikation: 18 Monate in großen Eichenholzfässern.

Weinanalyse

Alkohol 14,50 % vol.
Säure 5,53 g/l
Restzucker 2,60 g/l

Weinbeschreibung

Der Wein ist reif und komplex. Schöne Goldgelbe Farbe. Leicht mineralisch. Ein Lagenwein (Lage Vajgen) mit ganz eigenem Fingerabdruck.

Speisenempfehlung

Ideal für die Asiatische Küche, Rinderbraten und Schweinebraten.

Trinkreife

Optimal zum trinken zwischen 2015 – 2020.

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