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Pinot noir 2011

15,60 EUR

(750ml)

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Art.Nr.: APIN11N
Gewicht: 1,30 kg
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Jahrgang:  2011

Lage:  Štajerska Slovenija

Prädikat:  Qualitätswein


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Sorten: Spätburgunder / Pinot Noir 100%
Weinanbaugebiet: Štajerska Slovenija

Jahrgang 2011

Jahrgang 2011 war warm und trocken. Die Traubenqualitat war optimal.

Ernte: Handgelesen
Vinifikation: Mazeriert fur 3 Wochen, 24 Monate im Französichen Eichenholzfässern (250L). Unfiltriert.

Weinanalyse

Alkohol 13,50%
Säure 4,75 g/l
Restzucker 2,40 g/l

Weinbeschreibung

Zwei Jahre Reifung in teilweise neuen Holzfässern. Sanfte, granatrote Farbe. Das vielfältige Bukett weist auf reifende Noten, reife rote Beeren und ein Hauch Rauch. Am Gaumen sehr trocken, fest, kräftiger Körper und intensiver Charakter, der an dunkle Kirschen, Sauerkirschen, Leder erinnert und sich im ganzen Mund ausbreitet. Voller Körper.

Speisenempfehlung

Mineralreicher Pinot Noir vollen Geschmacks, der sich ideal zu anspruchsvolleren Gerichten eignet.

Trinkreife

2013 - 2020

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