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Grauburgunder "R"/Sivi Pinot "R" 2015

25,20 EUR

(750ml)

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33,60 EUR pro Liter
Art.Nr.: ASIV15N
Gewicht: 1,30 kg
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Jahrgang:  2015

Lage:  Štajerska Slovenija Oberradkersburg

Prädikat:  Qualitätswein


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Rebsorte: Grauburgunder/Sivi Pinot 100%
Weinanbaugebiet: Slowenische Steiermark (Štajerska Slovenija)

Beschreibung des Jahrgangs

Der Jahrgang 2015 hat sich trotz einiger längerer sommerlicher Hitzeperioden als einer der besten Jahrgänge der vergangenen Jahre erwiesen. Die Weine verfügen über einen vollen Körper, sind aber immer noch moderat, mit normalem Säuregehalt und reichlich aromatischen Komponenten.

Weinlese: Händisch verlesen. Weinberg: Radomerje
Vinifikation: 18 Monate in gebrauchten 600 Liter- Holzfässern aus slawonischer Eiche. Auf Feinhefen gereift.

Analytische Angaben

Alkoholgehalt:  13,50 % vol.
Säuregehalt:  4,85 g/l
Restzuckergehalt:  1,0 g/l
Verschlussart:  Kork

Weinbeschreibung

Nach den Jahrgängen 2008 und 2011 ist 2015 der nächste Jahrgang der Serie „R“ unserer Grauburgunder. Seine Farbe ist ein intensives Goldgelb. Das Bukett ist mäßig ausgeprägt und weist eine schöne Reife auf. Wir finden feine rauchige Noten, Anklänge von Vanille, blumige Noten wie Rose, Honig und überreife tropische Früchte, die wunderbar miteinander verflochten sind. Solch ein würziger Grauburgunder ist sowohl in als auch außerhalb von Slowenien eine Besonderheit, die am ehesten vielleicht noch im Elsass zu finden ist. Zweifeln Sie immer noch daran, dass der Grauburgunder eine aromatische Sorte ist? Im Mund ist der Wein trocken; die Säure des Grauburgunders kann sich schnell verflüchtigen, er hat jedoch mehr als genug davon und weist einen kühnen Körper und eine ölige Textur auf. Er verteilt sich in jeden Winkel der Mundhöhle, und entfaltet dort einen anhaltenden Abgang. Der Wein wird mit modernsten Methoden hergestellt, die die Finessen des Jahrgangs 2008 und die Vielfalt des Jahrgangs 2011 vereinigen. Ein ausgeprägter, charaktervoller Grauburgunder.

Speiseempfehlung

Üppige Hauptgerichte mit vielfältigen Saucen.

Trinkreifepotenzial

Trinkbar zwischen 2018 und 2025.

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14,99 EUR

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