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Chardonnay - Vajgen 2015

12,60 EUR

(750ml)

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16,80 EUR pro Liter
Art.Nr.: ACHA15N
Gewicht: 1,30 kg
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Jahrgang:  2015

Lage:  Marburg - Vajgen

Prädikat:  Qualitätswein


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Sorten: Chardonnay 100%
Weinanbaugebiet: Štajerska Slovenija

JBeschreibung des Jahrgangs

Nach einem ruhigen Witterungsverlauf im Frühjahr und ei-nem günstigen Blütewetter folgte bekanntlich ein ungemein heißer und trockener Sommer, Es folgte ein wunderschöner, stabiler Herbst mit zahlreichen Sonnentagen, aber auch relativ kühlen Nächten. Im Sep-tember gab es punktuell Niederschläge, die sich Mitte Okto-ber wiederholten. Daher konnten im Allgemeinen die Trau-ben ohne Stress zum gewählten Zeitpunkt gelesen werden.

Ernte: Handgelesen. Weinberg Vajgen
Vinifikation: 18 Monate in gebrauchten 3500 Liter-Holzfäs-sern aus slawonischer Eiche. Auf der Feinhefe gereift.

Weinanalyse

Alkohol:  13,50%
Säure:  5,13 g/l
Restzucker:  2,90 g/l
Verschluss:  Kork

Weinbeschreibung

Die Farbe ist zart goldgelb mit einer goldfarbenen Tönung. Der Duft ist mittel-intensiv. Er zeugt von Lebendigkeit und Frische. Trocken, mit ausgeprägtem Säuregehalt und vollem, reichem Körper.

Speisenempfehlung

Gemäßigt reichhaltige Speisen wie beispielsweise Hühnerrouladen, Teigwaren mit Schweinefleisch, weißfleischiger Fisch vom Grill.

Trinkreife

Der Wein ist zwischen 2017 und 2024 trinkreif.

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