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Brut Rosé 2016

12,90 EUR

(750ml)

inkl. 20 % MwSt. zzgl. Versandkosten

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17,20 EUR pro Liter
Art.Nr.: SROS16N
Gewicht: 1,30 kg
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Jahrgang:  2016

Lage:  Štajerska Slovenija

Prädikat:  Sekt


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Sorten: Pinot noir/Modri Pinot 100%
Weinanbaugebiet: Slowenische Steiermark (Štajerska Slovenija)

Beschreibung des Jahrgangs

Ein kühler Frühling, ein warmer, jedoch nicht zu heißer Sommer, sowie ein sehr warmer September, der die Reife der Trauben deutlich beschleunigt hat, haben klassische, ausgewogene und aromatische Weine mit lebendigen, reifen Säuren hervorgebracht. Ein ausgezeichneter Jahrgang für Weiß- und Schaumweine.

Weinlese: Händisch gelesen
Vinifikation: Klassische Methode, 18 Monate auf Hefe gereift.

Weinanalyse

Alkohol 12,50 % vol.
Säure 7,61 g/l
Restzucker  2,40 g/l
Verschlussart  Kork
pH-Wert  3,23

Weinbeschreibung

Sanft lachsfarben, mit winzigen, lebhaften und verspielten Blasen. Das Bukett ist zart, einladend und erinnert an Früchte, vor allem an Äpfel wie etwa geschälte Red Delicious, sowie an Erdbeeren. Neben einer jugendlichen und frischen, findet sich auch eine reife Note, was die Komplexität erhöht und davon zeugt, dass dieser Wein alles andere als ein gewöhnlicher Schaumwein ist. Im Mund sehr trocken, schäumt noch ein wenig und bleibt angenehm und lebhaft. Abgerundet durch einen angenehmen Nachgeschmack.

Speisenempfehlung

Ein Schaumwein, der gut als Aperitif angeboten werden kann, obwohl der DP Brut Furmint vermutlich eine noch bessere Wahl wäre, aber er passt hervorragend zu warmen Vorspeisen und leichteren Hauptgerichten. Ein sehr kulinarischer Schaumwein. Ein hervorragender Sommer-Schaumwein.

Reifepotenzial

Der Wein ist bereits trinkfertig und sollte zwischen 2019 und 2021 konsumiert werden.

Auszeichnung

Deacanter 2019:
Silbermedaille 90 Punkte

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