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Brut Rosé 2015

12,90 EUR

(750ml)

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17,20 EUR pro Liter
Art.Nr.: SROS15N
Gewicht: 1,30 kg
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Jahrgang:  2015

Lage:  Štajerska Slovenija

Prädikat:  Sekt


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Sorten: Pinot Noir 100%
Weinanbaugebiet: Slowenische Steiermark (Štajerska Slovenija)

Jahrgang 2015

Der Jahrgang 2015 hat sich trotz einiger längerer sommerlicher Hitzeperioden als einer der besten Jahrgänge der vergangenen Jahre erwiesen. Die Weine haben einen vollen Körper, sind aber dennoch moderat, mit normalen Säurewerten und reichlich aromatischen Komponenten.

Weinlese: Händisch gelesen
Vinifikation: Klassische Methode, 18 Monate auf Hefe gereift.

Weinanalyse

Alkohol 13,50 % vol.
Säure 6,49 g/l
Restzucker  6,60 g/l
Verschlussart  Kork
pH-Wert  3,23

Weinbeschreibung

Die Farbe ist ein zartes Lachsrosa, die Perlage zeigt winzige Bläschen und ist ruhig und gleichmäßig. Das Bukett ist diskret und fruchtig, es erinnert an Himbeeren, Erdbeeren, rote Äpfel, Butter und Zitronen mit einem Hauch Karamell. Daran lassen sich Trinkreife und jugendliche Spritzigkeit erkennen. Im Mund trocken, wobei sich jedoch eine Prise Zucker erahnen lässt. Die Perlage verleiht ihm eine wunderbar cremige Konsistenz. Der Körper ist recht vollmundig, mit intensivem Geschmack und einem langen, leicht warmen und pikanten Nebengeschmack.

Speisenempfehlung

Gut als Aperitif geeignet, obwohl der DP Brut Furmint/Šipon dafür vermutlich die bessere Wahl sein dürfte. Dieser Wein passt hingegen perfekt zu warmen Vorspeisen und leichteren Hauptgerichten. Es handelt sich um einen sehr kulinarischen Wein.

Reifepotenzial

Momentan auf seinem Höhepunkt, zwischen 2018 und 2021 trinkreif.

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Benedict Red 2012

Dominierend ist ein schöner fruchtig-würziger Geschmack. Dieser Wein ist ein klassischer Vertreter eleganter Rotweine aus einer gemäßigten bis kühlen Klimazone. Ein gut gereifter Wein, der auf seinem Höhepunkt ist, mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs- Verhältnis.


8,90 EUR

Gelber Muskateller 2018

Intensive, goldgelbe Farbe. Das Bukett ist ausgesprochen
jugendlich, keinesfalls schüchtern und eine wunderbare
Abwechslung für diese Sorte, die gewöhnlich mit dem ersten
Schluck überzeugt.


8,90 EUR

Janez, Cuvée 2017

Janez ist eine Einsteigermischung der Region, bestehend
aus lokalen und internationalen Sorten. Welschriesling und
Furmint sorgen für Frische und lokalen Charakter, Pinot
Gris fügt sich dem Körper hinzu, während Sauvignon Blanc,
Riesling und Traminer die aromatische Komplexität ergänzen
und einen internationalen Touch verleihen.


5,80 EUR

Welschriesling / Laški Rizling 2018

Zart goldgelbe Farbe mit grünlicher Tönung. Jugendliches Bukett, zart und angenehm mit gelblichen Früchten und weißen Blüten. Vielversprechende Frische. Im Mund trocken; leichterer Körper mit einer angenehm lebendigen Säure


6,30 EUR

Riesling 2016

Die Farbe ist ein sanftes Goldgelb. Das Bukett ist jung, semi-intensiv, fein und abwechslungsreich. Es lassen sich Komponenten reifer Pfirsiche, Marillen, Ananas, Tropenfrüchte und Zitrone mit Gewürzen, etwa Zimt erkennen. Es zeigen sich deutliche Merkmale des kälteren Jahrgangs 2016.


8,90 EUR

Riesling 2015 alte Reben

Vollreife Trauben für Riesling »alte Reben« wurden aus 30 Jahre alten Reben aus dem einzigen Weingut abgeholt. Stilistisch passt das zwischen Benedikt und Admont. Farbe ist leicht Gold. Bouquet zeigt volle Reife, mit floralen Noten (Linde und Veilchen mit reifen gelben saftigen Früchten wie Pfirsiche, Ananas und Zitronen). Sehr trocken mit reichlich reifen Säure (ph ist 3,25!) Ein kompromissloser, intensiver, reicher Charakter. Textur ist ölig, das Finish ist lang.


12,60 EUR

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