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Brut Rosé 2015

12,90 EUR

(750ml)

inkl. 20 % MwSt. zzgl. Versandkosten

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17,20 EUR pro Liter
Art.Nr.: SROS15N
Gewicht: 1,30 kg
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Jahrgang:  2015

Lage:  Štajerska Slovenija

Prädikat:  Sekt


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Sorten: Pinot Noir 100%
Weinanbaugebiet: Slowenische Steiermark (Štajerska Slovenija)

Jahrgang 2015

Der Jahrgang 2015 hat sich trotz einiger längerer sommerlicher Hitzeperioden als einer der besten Jahrgänge der vergangenen Jahre erwiesen. Die Weine haben einen vollen Körper, sind aber dennoch moderat, mit normalen Säurewerten und reichlich aromatischen Komponenten.

Weinlese: Händisch gelesen
Vinifikation: Klassische Methode, 18 Monate auf Hefe gereift.

Weinanalyse

Alkohol 13,50 % vol.
Säure 6,49 g/l
Restzucker  6,60 g/l
Verschlussart  Kork
pH-Wert  3,23

Weinbeschreibung

Die Farbe ist ein zartes Lachsrosa, die Perlage zeigt winzige Bläschen und ist ruhig und gleichmäßig. Das Bukett ist diskret und fruchtig, es erinnert an Himbeeren, Erdbeeren, rote Äpfel, Butter und Zitronen mit einem Hauch Karamell. Daran lassen sich Trinkreife und jugendliche Spritzigkeit erkennen. Im Mund trocken, wobei sich jedoch eine Prise Zucker erahnen lässt. Die Perlage verleiht ihm eine wunderbar cremige Konsistenz. Der Körper ist recht vollmundig, mit intensivem Geschmack und einem langen, leicht warmen und pikanten Nebengeschmack.

Speisenempfehlung

Gut als Aperitif geeignet, obwohl der DP Brut Furmint/Šipon dafür vermutlich die bessere Wahl sein dürfte. Dieser Wein passt hingegen perfekt zu warmen Vorspeisen und leichteren Hauptgerichten. Es handelt sich um einen sehr kulinarischen Wein.

Reifepotenzial

Momentan auf seinem Höhepunkt, zwischen 2018 und 2021 trinkreif.

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