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Chardonnay - Vajgen 2013

ausgetrunken

12,60 EUR

(750ml)

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Art.Nr.: ACHA13N
Gewicht: 1,30 kg
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Jahrgang:  2013

Lage:  Marburg - Vajgen

Prädikat:  Qualitätswein


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Sorten: Chardonnay 100%
Weinanbaugebiet: Štajerska Slovenija

Jahrgang 2013

Jahrgang 2013 war sehr warm und trocken. Wetter im Juni und Juli war ideal. Auch Herbst war schön und trocken. Ein Klassiker.

Ernte: Handgelesen
Vinifikation: 18 Monate im 600L Eichenholzfässern (Slawonische Eiche).

Weinanalyse

Alkohol 13,50%
Säure 5,13 g/l
Restzucker 2,90 g/l

Weinbeschreibung

Der Wein hat ein Bukett, bestehend aus frischen Noten von Äpfeln, Birnen und Zitronen, und ausgereiften Noten von Butter, leicht angebranntem Holz und Nelken. Am Gaumen geschmeidig und cremig, danach schlägt der intensive Charakter ein. Definitiv nicht zu kräftig, eher mit einem mittelkräftigem Körper. Das starke Rückgrat, die Frische und mineralische Komplexität sind das Geschenk des Jahrgangs 2013.

Speisenempfehlung

Frische oder leicht angebratene Meeresfrüchte wie die Jakobsmuschel, Weichkäsesalate mit z.B. Camembert.

Trinkreife

2015 - 2022

Auszeichnung

Decanter Commended 2015

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Benedict Red 2012

Dominierend ist ein schöner fruchtig-würziger Geschmack. Dieser Wein ist ein klassischer Vertreter eleganter Rotweine aus einer gemäßigten bis kühlen Klimazone. Ein gut gereifter Wein, der auf seinem Höhepunkt ist, mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs- Verhältnis.


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Vollreife Trauben für Riesling »alte Reben« wurden aus 30 Jahre alten Reben aus dem einzigen Weingut abgeholt. Stilistisch passt das zwischen Benedikt und Admont. Farbe ist leicht Gold. Bouquet zeigt volle Reife, mit floralen Noten (Linde und Veilchen mit reifen gelben saftigen Früchten wie Pfirsiche, Ananas und Zitronen). Sehr trocken mit reichlich reifen Säure (ph ist 3,25!) Ein kompromissloser, intensiver, reicher Charakter. Textur ist ölig, das Finish ist lang.


12,60 EUR

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Zwei Jahre Reifung in teilweise neuen Holzfässern. Sanfte, granatrote Farbe. Das vielfältige Bukett weist auf reifende Noten, reife rote Beeren und ein Hauch Rauch. Am Gaumen sehr trocken, fest, kräftiger Körper und intensiver Charakter, der an dunkle Kirschen, Sauerkirschen, Leder erinnert und sich im ganzen Mund ausbreitet. Voller Körper.


15,60 EUR

Grauburgunder / Pinot gris 2016

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8,90 EUR

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