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Riesling 2015 alte Reben

12,60 EUR

(750ml)

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16,80 EUR pro Liter
Art.Nr.: BRIE15A
Gewicht: 1,30 kg
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Jahrgang:  2015

Lage:  Štajerska Slovenija

Prädikat:  Qualitätswein


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Sorten: Riesling 100%
Weinanbaugebiet: Štajerska Slovenija

Jahrgang 2015

Nach einem ruhigen Witterungsverlauf im Frühjahr und einem günstigen Blütewetter folgte bekanntlich ein ungemein heißer und trockener Sommer. Es folgte ein wunderschöner, stabiler Herbst mit zahlreichen Sonnentagen, aber auch relativ kühlen Nächten. Im September gab es punktuell Niederschläge, die sich Mitte Oktober wiederholten. Daher konnten im Allgemeinen die Trauben ohne Stress zum gewählten Zeitpunkt gelesen werden.

Ernte: Handgelesen / Lagenwein / Lage Pekel
Vinifikation: Kontrolierte Vergärung, Ausbau im Stahltank

Weinanalyse

Alkohol 14,00 % vol.
Säure 5,95 g/l
Restzucker  2,00 g/l

Weinbeschreibung

Vollreife Trauben für Riesling »alte Reben« wurden aus 30 Jahre alten Reben aus dem einzigen Weingut abgeholt. Stilistisch passt das zwischen Benedikt und Admont. Farbe ist leicht Gold. Bouquet zeigt volle Reife, mit floralen Noten (Linde und Veilchen mit reifen gelben saftigen Früchten wie Pfirsiche, Ananas und Zitronen). Sehr trocken mit reichlich reifen Säure (ph ist 3,25!) Ein kompromissloser, intensiver, reicher Charakter. Textur ist ölig, das Finish ist lang.

Speisenempfehlung

Meeresspeisen und asiatischer Küche.

Trinkreife

2017 – 2025

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8,90 EUR

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8,90 EUR

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9,90 EUR

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